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Reveillon 2017/2018

Notas

Elenco:
“Grupo Compay Segundo”
Henrique Feist
Nuno Feist
Susana Félix
Boogie Nights
Quinteto Boémio
 
Programa:
20H30 – Welcome Drink no Hall do Salão Preto e Prata
21H00 – Jantar e Animação
00H00 – Champagne e “Passas de Bom Ano”
02H00 – Ceia
04H00 – Despedida com Chocolate Quente e Bolo de S. Silvestre
 
Menu:
Lavagante do Atlântico com salada fresca de espargos e palmito
Canja de pombo bravo perfumada com hortelã-pimenta
Sorbet de tangerina
Tornedó de novilho perfumado com foie gras e molho de morilles com cepes secos
Esfera de chocolate negro com recheio de pistácio e morango
Café e petit macarrons
Vinhos:
Vinho Branco Pousio Reserva – Alentejo – 2014
Vinho Tinto Quinta Nova Terroir Blend Reserva – 2015
Champagne Perrier Jouët, Grand Brut
Passas de Bom Ano
Digestivos:
JB 15 Anos
Vinho do Porto Real Companhia Velha 20 Anos
Licor Baileys
Ceia
Creme de abóbora com folhas de espinafres
Lombinho de vitela barrosã em pão de Sementes
De Madrugada
Chocolate quente
Bolo S. Silvestre
 
Traje Recomendado:
Smoking
 
Não é permitido fumar no Salão Preto e Prata.

Promotor

ESTORIL SOL(III)-TURISMO ANIMAÇÃO E JOGO,S.A