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Workshop - Pastéis De Nata

Notas

Inclui workshop e degustação.

Descrição

O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folhada crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os contrastes e os sabores tão portugueses deste nosso ex-libris. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar.


The pastel de nata (custard tart) is Portugal's best-loved pastry and this workshop a classic on the Academy's programme. Discover the history of this wonderful sweet and learn how to make the crispy flaky pastry, the smooth cream and the burned top, achieving the perfect contrasts and flavours of this iconic Portuguese tart. Afterwards, savour one of your very own pastéis de nata, still warm from the oven and sprinkled with cinnamon and icing sugar.

Promotor

MC - MERCADOS DA CAPITAL, LDA